Садржај
Зелена салата је поврће богато влакнима и лако се укључује у свакодневну исхрану, одговорно за доношење здравствених благодати као што је помоћ при мршављењу и контрола глукозе у крви, јер је богата влакнима која дају ситост и смањују апсорпцију угљени хидрати у цревима.
Поред тога, овај лист се лако може посадити код куће, за раст му је потребан само мали лонац и пуно сунчеве светлости.
Следе све здравствене предности салате:
- Помаже у мршављењу јер садржи мало калорија и што је богата влакнима која повећавају осећај ситости;
- Борите се против несанице јер имате умирујућа својства;
- Борите се против затвора, јер је богат влакнима;
- Спречити анемију, јер садржи фолну киселину;
- Спречити рак, јер је богат антиоксидантима;
- Одржавајте здравље костију, јер садржи витамин К;
- Помоћ у контроли дијабетеса, јер помаже у снижавању гликемијског индекса оброка.
Да бисте постигли ове користи, требало би да конзумирате најмање 4 листа зелене салате дневно, по могућности додајући 1 кашичицу маслиновог уља у оброк, како бисте повећали његову антиоксидативну моћ. Ево како направити сок од салате за борбу против несанице.
Нутритивне информације и начин употребе
Табела у наставку приказује нутритивни састав у 100 г равне, љубичасте салате.
| Америчка зелена салата | Глатка зелена салата | Љубичаста зелена салата |
Енергија | 9 кцал | 14 кцал | 13 кцал |
Протеин | 0.6 г | 1,7 г | 1.9 г |
Дебео | 0,1 г | 0,1 г | 0,2 г |
Угљени хидрати | 1,7 г | 2,4 г | 2,5 г |
Влакно | 1,0 г | 2,3 г | 2.0 г |
Фосфор | 19 мг | 26 мг | 51 мг |
Витамин Ц | 11 мг | 21,4 мг | 13,5 мг |
Зелена салата се може додавати салатама, соковима и сендвичима, а мора се чувати у фрижидеру да би се сачувао садржај фолне киселине и витамина Ц. Да лишће остане дуже, користите посуду са поклопцем и ставите салвету или папир пешкир на дну и врху посуде, тако да ће папир упити влагу из лишћа, чинећи их да трају дуже. Поред тога, можете такође да поставите салвету између сваког листа, не заборавите да промените папир када је врло влажно.
Како садити салату код куће
Да бисте зелену салату посадили код куће, морате да имате посуду дубоку од 20 до 30 цм са дубоким рупама, која се мора поставити на прозрачно место и која прима сунчеву светлост најмање 5 сати дневно. Саксија мора бити напуњена врло меканом земљом, где ће се садити семе, које се мора заливати свакодневно, или саднице биљака, које се морају заливати сваки други дан.
Семе клија након 1 или 2 недеље неге, када се такође мора заливати сваки други дан. Важно је запамтити да се појединачни листови могу уклонити са равне салате земље, али да је потребно уклонити целу стабљику када је реч о листићу у облику зрна.
Пуњени рецепт за ролат од салате
Састојци
- 6 равних листова зелене салате
- 6 кришки минас лаганог сира или креме од рикоте
- 6 кришки ћуреће шунке
- 1 мала нарибана шаргарепа или ½ цвекла
Сос
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика воде
- 1 кашика сенфа
- 1/2 кашике лимуновог сока
- Сол и оригано по укусу
Режим припреме
На сваки лист зелене салате ставите кришку сира, шунке и 2 кашике нарибане шаргарепе, умотавајући лист и причвршћујући га чачкалицама. Распоредите кифлице у посуду, помешајте све састојке соса и поспите преко кифлица. Да бисте ролат учинили хранљивијим, у фил можете додати исецкану пилетину.
Једноставна салата од зелене салате
Састојци
- 1 зелена салата
- 2 нарибане шаргарепе
- 1 нарибана цвекла
- 1 парадајз без коже и семенки
- 1 лук исечен на кришке
- Маслиново уље, сирће, сол и оригано по укусу
Режим припреме
Све састојке помешајте и зачините уљем, сирћетом, сољу и ориганом. Ова салата може да послужи као прилог или као предјело у главним оброцима, помажући да се повећа ситост и контролише апсорпција угљених хидрата и масти у цревима.
Да бисте помогли у губитку килограма, ево како да направите укусну детоксикациону супу.