Садржај
Волуметријска дијета је дијета која помаже у смањењу калорија без смањења запремине дневне хране, јер може да једе више хране и буде дуже сита, што ће олакшати губитак килограма, а истовремено подстакнути детоксикацију тела.
Дијету је креирала америчка нутриционисткиња Барбара Роллс са Универзитета у Пенсилванији, ауторка књиге Губите килограме више, коју је у Бразилу објавио издавач БестСеллер. Према аутору, храну по својој густини енергије можемо поделити на:
- Веома ниска, са мање од 0,6 калорија по граму, што укључује поврће, махунарке, већину воћа и супе;
- Ниска, између 0,6 и 1,5 калорија по граму, а то су кувана зрна, немасно месо, махунарке, грожђе и тестенине;
- Просечно, од 1,5 до 4 калорије по граму, што укључује месо, сиреве, сосове, италијански и интегрални хлеб;
- Висок, између 4 и 9 калорија по граму, а то су грицкалице, чоколаде, колачићи, путер, чипс и уља.
Дакле, волуметријски мени за исхрану укључује поврће, махунарке, воће и супе. Међутим, грицкалице, чоколаде, колачићи, путер, чипс и уља се елиминишу.
Волуметријски дијетни мени
Следи пример волуметријског менија дијете.
Волуметријску исхрану, иако не превише рестриктивну, треба саветовати стручњак као што је нутрициониста да би утврдио да ли је прилагођена појединцу и да не штети вашем здрављу.