Брашно од патлиџана је одлично за здравље и помаже вам да смршате, са великим потенцијалом за смањење холестерола, поред тога што у великој мери побољшава цревни транзит. Ово брашно је врло здрава алтернатива обогаћивању хране, која има већу вредност