Садржај
Угљенохидратној исхрани се саветује да смањи запаљење црева узроковано проблемима као што су вишак гасова, лоша пробава, Црохнова болест и синдром иритабилног црева, јер помаже у смањењу симптома болова у стомаку, дијареје, гасова и малапсорпције, и омогућава телу да почне да поправља цревне ћелије.
Ова дијета се заснива на конзумацији хране са угљеним хидратима за коју је потребно мање рада да би се сварила, попут куваног поврћа и воћа ољуштеног, што помаже у смиривању и обнављању цревног зида. Треба избегавати храну којој је потребно више посла током варења или која подстиче већу производњу гаса, попут млека или пасуља. Тестирајте се и сазнајте да ли имате синдром иритабилног црева.
Списак дозвољених намирница
Храна дозвољена у овој исхрани је лако сварљива, као што су:
- Месо: пилетина, ћуретина, јаја, крава, јагњетина, свињетина;
- Житарице: пиринач, пиринчано брашно, сирак, зоб, пиринчани резанци;
- Лако сварљиво поврће: шпаргла, цвекла, броколи, карфиол, шаргарепа, целер, краставци, патлиџани, зелена салата, печурке, паприка, тиква, спанаћ, парадајз или поточарка;
- Ољуштено воће: банана, кокос, грејп, грожђе, киви, лимун, манго, диња, поморанџа, папаја, бресква, ананас, шљива или мандарина;
- Млечни производи: обични јогурт, крављи или овчји сир без лактозе или одлежали 30 дана;
- Уљано семе: бадеми, пекан, бразилски орах, лешник, орах или индијски орах;
- Махунарке: кикирики;
- Пиће: чајеви, природни сокови без шећера и воде;
- Остало: путер од кикирикија.
Још један савет је да преферирате кувано поврће од сировог лишћа, посебно током криза са дијарејом или прекомерним гасовима. Погледајте још савета за уклањање цревних гасова.
Списак забрањених намирница
Храна коју треба избегавати у исхрани због упале црева су:
- Прерађено месо: кобасица, кобасица, сланина, шунка, болоња, салама, ћурећа прса;
- Житарице: пшенично брашно, раж;
- Млечни производи: млеко и високо прерађени сиреви, као што су цхеддар и поленгуинхо;
- Махунарке: пасуљ, сочиво или грашак;
- Поврће: кељ, купус, кељ, бамија, радич;
- Воће: јабука, кајсија, нектарина, крушка, шљива, трешња, авокадо, купина, личи;
- Индустријски производи: смрзнута готова храна, колачићи, готова тестенина за колаче, зачини исечени на коцкице, готове супе, сладолед, слаткиши и грицкалице;
- Пиће: алкохолна пића.
У неким случајевима употреба кафе такође може иритирати црева и донети неугодност. Стога је важно посматрати појаву симптома након конзумирања кафе и, ако је потребно, користити кафу без кофеина или уклонити то пиће из исхране.
Зашто то ради
Уклањањем сложених угљених хидрата, лактозе, сахарозе и других индустријализованих састојака из исхране, пробавни систем има мање посла, омогућавајући телу да започне процес опоравка оштећених цревних ћелија.
На овај начин долази до смањења количине конзумираних токсина и регулише се цревна флора, спречавајући појаву упала које изазивају нове кризе симптома.
За лечење синдрома иритабилног црева и смањење нападаја одједном, такође знајте ФОДМАП дијету.