Садржај
Јогурт је добра опција за оне који имају интолеранцију на лактозу и млеко треба да замене другом храном, богат је калцијумом и има мању количину лактозе, јер је јогурт млеко ферментирано бактеријама познатим као лацтобациллус који делимично пробављају лактозу, лакше се варе.
Међутим, они који имају интолеранцију на лактозу и не могу добро да сваре јогурт, могу јести сојин јогурт или јогурт без лактозе, на пример. Јогурти без лактозе могу бити обрани, лагани, течни, а постоји чак и грчки јогурт без лактозе. У овим јогуртима је на етикети написано да јогурт нема лактозу.
Храна дозвољена код нетолеранције на лактозу
Храна која је дозвољена код интолеранције на лактозу је она која у свом саставу не садржи кравље млеко. Неке опције млечних производа за оне који имају интолеранцију на лактозу су:
- Млеко, јогурт и сир без лактозе,
- Соја, овас, пиринчано млеко,
- Сојин јогурт,
- Природни воћни сокови.
Ова храна се може користити за доручак, грицкалице, па чак и за прављење сосова и зачина који замењују обично кравље млеко, које садржи лактозу и због тога га не треба конзумирати.
Примери јогурта за нетолеранте за лактозу Примери млека без лактозе
Погледајте видео са сјајним саветима за храњење у случају интолеранције на лактозу:
Погледајте пример менија на:
Дијета за интолеранцију на лактозу