Садржај
Прекомерна конзумација јетре може погоршати проблеме попут гихта и високог холестерола због високог садржаја холестерола, поред тога што нарушава развој фетуса током трудноће због вишка витамина А.
Поред тога, јетра је орган одговоран за прераду токсина из лекова и тешких метала у храни, што може довести до тога да појединац који троши пуно јетре на крају акумулира ове лоше супстанце у свом телу.
Боље разумите 5 разлога за смањење потрошње овог меса:
1. Има пуно холестерола
Јетра је одговорна за производњу холестерола у телу, због чега има око 6 пута више холестерола него, на пример, бифтек на жару. Због тога прекомерна конзумација може да изазове проблеме попут високог холестерола, срчаних проблема и прекомерне тежине.
Стога је идеално јести јетру само једном недељно како би се избегле ове компликације.
2. Може наштетити трудноћи
Јетра садржи велике количине витамина А, који може изазвати малформације у фетусу када се прекомерно конзумира, посебно у првом тромесечју трудноће. Стога, труднице треба да избегавају да једу јетру и друге животињске органе, једући само мале количине ако се јави жеља.
3. Погоршава гихт
Будући да је богата протеинима који садрже пурине, супстанцу одговорну за повећање мокраћне киселине у телу, јетра помаже погоршању симптома гихта. У тим случајевима је пожељно у потпуности избегавати конзумацију јетре, чак и у малим количинама. Погледајте која храна сме и забрањује снижавање мокраћне киселине.
4. Вишак токсина
Будући да је то место на којем се токсини филтрирају и уклањају из тела, јетра на крају складишти велики део ових супстанци које су део прехрамбених производа или стоке, попут прерађених житарица, антибиотика, вакцина, пестицида за траву, загађене воде и хормони.
Да би се избегао овај проблем, јетру треба јести највише 1 пут недељно, по могућности од животиња које нису лечене антибиотицима или хормонима.
5. Тешки метали
Поред токсина, јетра акумулира и тешке метале који могу контаминирати и нанети штету организму, попут живе, олова, арсена и кадмијума. Ови метали нарушавају функционисање органа као што су плућа и зглобови, а присутни су углавном код животиња које расту близу фабрика метала или хемикалија.
Да би се избегао овај проблем, мора се тежити сазнању порекла животињског створења и преферирању органског меса, где се животиње узгајају растресито у добро одржаваним просторима и без употребе лекова.
Шта да радим?
Укратко, људи који воле јетру треба да је купују од органских произвођача и да је конзумирају највише једном недељно, имајући у виду да једу уравнотежену исхрану богату воћем и поврћем, која ће обезбедити антиоксиданте и помоћи у детоксикацији тела. .
Да бисте направили најбољи избор, погледајте који су митови и истине о црвеном месу и белом месу.