Садржај
Сваки дијабетичар мора знати количину угљених хидрата у храни како би знао тачну количину инсулина коју треба користити након сваког оброка. Да бисте то урадили, само научите да рачунате количину хране.
Знање колико инсулина треба користити је важно јер помаже у спречавању компликација дијабетеса као што су проблеми са видом или квар бубрега, јер се болест боље контролише, јер се инсулин примењује у складу са поједеном храном.
Како рачунати угљене хидрате
Да бисте извели ову технику, неопходно је знати која храна садржи угљене хидрате како бисте прилагодили потребну количину инсулина. То можете знати читајући етикету хране или вагајући храну на малој кухињској ваги.
Храна која садржи угљене хидрате
Храна која садржи угљене хидрате, познате и као угљени хидрати, угљени хидрати или шећери, на етикетама је представљена акронимима ХЦ или ЦХО. Неки примери су:
- Житарице и њихови деривати, попут пиринча, кукуруза, хлеба, тестенина, крекера, житарица, брашна, кромпира;
- Махунарке попут пасуља, леблебија, сочива, грашка и махунарки;
- Млеко и јогурт;
- Природно воће и воћни сокови;
- Храна богата шећером, попут слаткиша, меда, мармеладе, џемова, безалкохолних пића, бомбона, колачића, колача, посластица и чоколаде.
Међутим, да бисте знали тачну количину угљених хидрата у храни, морате прочитати етикету или извагати сирову храну. Након тога, важно је направити правило 3 за количину коју ћете појести.
Храна која се не сме рачунати
Храна коју не треба рачунати јер има врло малу количину угљених хидрата је храна богата влакнима, попут поврћа.
Поред тога, масноћа у храни подиже глукозу у крви само када се уноси у великим количинама, а конзумација алкохолних пића, без хране, може проузроковати низак ниво шећера у крви како код људи који користе инсулин, тако и код оних који користе оралне хипогликемијске агенсе до 12 сати након ваш унос.
Корак по корак за израчунавање количине инсулина
Да бисте израчунали количину инсулина на основу онога што сте унели, треба да направите једноставну математику. Све прорачуне мора објаснити лекар, медицинска сестра или нутрициониста, како бисте могли сами да рачунате. Калкулација се састоји од:
1. Водите рачуна о одузимању - Након убода прстом, да бисте измерили ниво шећера у крви, потребно је направити разлику између гликемије добијене пре јела и циљане гликемије, која се у то време очекује. доба дана. Ову вредност лекар треба да назначи на консултацији, али генерално циљна вредност глукозе у крви варира између 70 и 140.
2. Бројање до дељења - После тога је потребно ову вредност (150) поделити са фактором осетљивости, колико је 1 јединица брзог инсулина способна да смањи вредност глукозе у крви.
Ову вредност израчунава ендокринолог и пацијент мора да је прати, јер на њу утичу фактори као што су физичка активност, болест, употреба кортикостероида или повећање телесне тежине, на пример.
3. Додавање рачуна - Потребно је додати сву храну која садржи угљене хидрате коју ћете јести у оброку. На пример: 3 кашике пиринча (40г ХЦ) + 1 средње воће (20г ХЦ) = 60г ХЦ.
4. Поделите рачун - Затим поделите ову количину са количином угљених хидрата коју покрива 1 јединица брзог инсулина, што у већини случајева одговара 15 г угљених хидрата.
Ову вредност одређује лекар појединачно и може бити различита за сваки оброк или доба дана. На пример, 60 гХЦ / 15гХЦ = 4 јединице инсулина.
5. Додавање рачуна - На крају додајте количину инсулина да бисте исправили вредност глукозе у крви израчунату у тачки 1 и додајте количину инсулина количини угљених хидрата која ће се унети да би се добила коначна количина инсулина то треба применити.
У неким случајевима вредност инсулина није тачна, на пример, 8,3 јединице, а количину треба заокружити на 8 или 9, у зависности од ограничења од 0,5.
Табела за бројање угљених хидрата за дијабетичаре
Ево примера табеле броја угљених хидрата за дијабетичаре која помаже пацијенту да зна колико грама угљених хидрата поједе током оброка.
Храна | Угљени хидрати | Храна | Угљени хидрати |
1 чаша обраног млека (240 мл) | 10 г ХЦ | 1 мандарина | 15 г ХЦ |
1 кришка сира Минас | 1 г ХЦ | 1 кашика пасуља | 8 г ХЦ |
1 плитка кашика пиринчане супе | 6 г ХЦ | Сочиво | 4 г ХЦ |
1 кашика тестенине | 6 г ХЦ | Броколи | 1 г ХЦ |
1 француски хлеб (50г) | 28 г ХЦ | Краставац | 0 г ХЦ |
1 средњи кромпир | 6 г ХЦ | Јаје | 0 г ХЦ |
1 јабука (160г) | 20 г ХЦ | Пилетина | 0 г ХЦ |
Генерално, нутрициониста или лекар дају листу сличну овој табели где су описане намирнице и њихове количине.
Након прорачуна, инсулин треба применити кроз ињекцију која се може применити у руку, бутину или стомак, на различитим местима како би се избегле модрице и накупине испод коже. Погледајте како правилно применити инсулин.
Практични пример бројања угљених хидрата
За ручак је појео 3 кашике тестенине, пола парадајза, млевену јунетину, 1 јабуку и воду. Да бисте сазнали колико инсулина треба узети за овај оброк, треба да:
- Проверите која храна садржи угљене хидрате у оброку: тестенина и јабука
- Пребројите колико угљених хидрата имају 3 кашике тестенине: 6 к 3 = 18 гХЦ (1 кашика = 6гХц - види етикету)
- Измерите јабуку на кухињској ваги (јер нема етикету): 140 г тежине и направите једноставно правило 3: 140 к 20/160 = 17,5 гХЦ
- Проверите количину коју је назначио лекар за количину угљених хидрата коју једете при сваком оброку: 0,05.
- Рачунајте да знате укупну количину угљених хидрата за ручак: 18 + 17,5 = 35,5 гХЦ и помножите са количином коју препоручује лекар (0,05) = 1,77 јединица инсулина. У овом случају, да бисте надокнадили овај оброк, морате применити 2 јединице инсулина.
Међутим, пре јела треба да боцкате прст да бисте сазнали колика је тренутна глукоза у крви и ако је она већа од препоручене, обично већа од 100 г / дл, додајте оном који ћете применити да једете.
Зашто користити технику бројања угљених хидрата?
Бројање угљених хидрата за дијабетичаре типа 1 помаже пацијенту да тачно прилагоди количину инсулина коју мора да узима за оброк који ће имати, а одрасли обично 1 јединица брзог или ултра брзог инсулина, као што су Хумулин Р, Новолин Р или Инсунорм Р, обухвата 15 грама угљених хидрата.
У случају дијабетеса типа 2, омогућава вам ефикасну контролу количине хране коју једете током оброка, помажући у одржавању калорија, контролишући тежину и избегавајући друге компликације, попут метаболичког синдрома.
Међутим, ову технику треба започети само на препоруку ендокринолога и неопходно је придржавати се дијете коју је одредио нутрициониста, примењујући препоручена правила.