Садржај
Неке намирнице богате бакром, које се користе за гарантовање одржавања здравља крви, укључују кувану телећу или говеђу јетру, шкољке, сирове или куване остриге, цела зрна, индијски орах, кикирики, бадеме, ораси или чоколада, на пример.
Недостатак бакра у телу је реткост, јер је количина бакра која се налази у храни довољна да задовољи потребе за бакром које тело треба. С друге стране, вишак бакра у телу може на пример изазвати дијареју или метални укус у устима.
Храна богата бакром Остала храна богата бакром
Списак хране богате бакром
Храна богата бакром | Тежина (г) | Бакар (мг) |
Кувана телећа јетра | 100 | 9.9 |
Кувана говеђа јетра | 100 | 4.5 |
Куване остриге | 100 | 2 |
Индијски орах | 65 | 1.4 |
Бразилски ораси | 70 | 1.2 |
Сирова остриге | 100 | 1.1 |
Лешник | 68 | 1 |
Бадем | 78 | 1 |
Бакар се такође може наћи у води из славине када пролази кроз бакарни водовод. У овом случају прекомерни унос бакра може изазвати метални укус у устима, прекомерно саливацију, мучнину, повраћање, пецкање у стомаку, гастроинтестинално крварење и дијареју.
Препоручени унос бакра у исхрани (РДА) за здраву одраслу особу је приближно 0,09 мг дневно. Код деце, вредност РДА се креће од 0,034 до 0,07 мг бакра дневно.