Садржај
-para-a-sade.jpg)
Першун, познат и као першун, першун, першун или першун, лековита је биљка која се широко користи у лечењу бубрежних болести, попут инфекције мокраћних путева и бубрежних каменаца, као и у лечењу проблема попут гасова цревне инфекције, затвор и задржавање течности.
И његово лишће, семе и корење се користе за прављење природних лекова, поред тога што се користе као зачин у кувању.
-para-a-sade.jpg)
Редовна конзумација першуна доноси следеће здравствене бенефиције:
- Спречити рак активирањем глутатиона, снажног антиоксиданса у телу;
- Спречите грип и прерано старење, јер је богат антиоксидансима као што су есенцијална уља, витамин Ц и флавоноиди, посебно лутеолин;
- Ојачати имунолошки систем, јер је богат витамином Ц и има антибактеријска својства;
- Спречити анемију, јер је богата гвожђем и фолном киселином;
- Борбено задржавање течности, јер је диуретик;
- Спречити и борити се против каменаца у бубрезима, стимулишући елиминацију течности и помажући у чишћењу бубрега;
- Спречити болести срца, попут атеросклерозе, јер је богата антиоксидантима;
- Помоћ у контроли дијабетеса;
- Спречити тромбозу и мождани удар спречавањем стварања крвних угрушака;
- Побољшавају здравље коже и варење, због високог садржаја антиоксиданата;
- Контролишите хипертензију, јер је диуретик;
- Борите се против уринарне инфекције због антибактеријског и диуретичког деловања.
За употребу у кухињи би требало да одаберете свежи першун са врло зеленим и чврстим лишћем или чисти дехидрирани першун, по могућности органски, јер ће то имати више користи. Погледајте како користити друго ароматично биље за смањење соли у оброку.
Нутритивне информације
Следећа табела даје нутритивне информације за 100 г першуна.
| Количина: 100 г сировог першуна |
| Енергија: | 33 кцал |
| Угљени хидрати: | 5.7 г |
| Протеини: | 3.3 г |
| Дебео: | 0.6 г |
| Влакна: | 1.9 г |
| Калцијум: | 179 мг |
| Магнезијум: | 21 мг |
| Гвожђе: | 3,2 мг |
| Цинк: | 1,3 мг |
| Витамин Ц: | 51,7 мг |
Најбољи начин да свежи першун траје дуже је прање непосредно пре употребе, јер влажни листови у фрижидеру теже потамне и брже иструну. Још један савет је свежи першун чувати у фрижидеру у затвореној посуди и, како би листови дуже трајали, преко першуна ставите салвету или лист папирног пешкира, како би упио влагу и лишће дуже одржавало свежим. Погледајте још савета у: Како замрзнути першун како бисте избегли губитак хранљивих састојака
Чај од першуна за бубреге
-para-a-sade_2.jpg)
Чај од першуна може се користити у борби против инфекције уринарног тракта, каменаца у бубрезима и контроле хипертензије.
За припрему чаја ставите 1 кашичицу сушеног першуна или 3 кашике свежег першуна у 250 мл кључале воде и пустите да одстоји 10 минута. Проциједите и пијте до 3 шоље дневно. Важно је запамтити да је чај од першуна контраиндикован за труднице.
Зелени сок од першуна за кожу
-para-a-sade_3.jpg)
Зелени сок направљен од першуна богат је антиоксидантима који помажу у одржавању коже младом и здравом и који се боре против задржавања течности, помажући у дијетама за мршављење.
Састојци:
- 1/2 шоље першуна
- 1 поморанџа
- 1/2 јабуке
- 1/2 краставца
- 1 чаша кокосове воде
Припрема: умутите све састојке у блендеру и пијте без додавања шећера и без напрезања.
Контраиндикације салсе
Першун не смеју да једу људи са озбиљним бубрежним проблемима, као што су акутна или хронична инсуфицијенција бубрега или нефротски синдром, или који су оперисани пре мање од месец дана. Поред тога, чај или сок не смеју узимати труднице или дојиље.
Погледајте још савета за кућне лекове за камење у бубрезима.
