Садржај
Да бисте смањили метални или горак укус у устима изазван хемотерапијом или лечењем зрачењем, можете да користите савете као што је употреба само пластичног и стакленог посуђа за припрему хране, маринирање меса у воћним соковима и додавање ароматичног биља у зачињену храну. .
Ова промена укуса може се десити током или до 4 недеље након третмана, а уобичајено је да храна промени укус или постане неукусна, поред тога што има горак или метални укус у устима. То се дешава углавном након конзумирања црвеног меса, јер храна богата протеинима има највише промена у укусу.
Неки савети о томе шта треба учинити за ублажавање ових проблема су:
- Користите стаклени или пластични прибор за припрему хране и хране, укључујући прибор за јело, јер то помаже у смањењу металног укуса у устима;
- Узмите малу чашу воде са капима лимуна или соде бикарбоне пре оброка, како бисте очистили укусне пупољке и избацили лош укус из уста;
- Једите кисело воће после оброка, попут наранџе, мандарине или ананаса, али имајте на уму да избегавате ову храну ако постоје ране у устима;
- Воду ароматизирајте капима лимуна, цимета или комадом ђумбира за пиће током целог дана;
- Зачините храну ароматичним биљем, попут рузмарина, першуна, оригана, лука, белог лука, бибера, паприке, мајчине душице, босиљка и цилантра;
- Жвакајте незаслађену нане или жваку од цимета како бисте прикрили неукус у устима;
- Маринирајте месо у киселим воћним соковима попут лимуна и ананаса, сирћета или слатких вина;
- Једите мање црвеног меса и радије конзумирајте пилетину, рибу, јаја и сир као главне изворе протеина, ако црвено месо узрокује пуно промена у укусу;
- Користите морску со за зачињање хране уместо уобичајене соли;
- Дајте предност расхлађеној или смрзнутој храни од вруће.
Поред тога, неопходно је одржавати уста чистима и здравима, често четкати зубе и језик, користити зубни конац и избегавати чиреве и ране, такође је важно борити се против непријатног укуса уста изазваног бактеријама.
Лечење рака не изазива увек промену укуса хране, али најмање половина пацијената доживљава овај нежељени ефекат. Да бисте их ублажили, потребно је тестирати ове савете и видети који од њих помажу у сваком случају, јер се свака особа боље прилагођава на другачији начин. Погледајте и друге нежељене ефекте хемотерапије.
Јер се укус мења
Лош укус у устима услед хемотерапије дешава се јер третман узрокује промене на укусима, који су одговорни за осећај укуса. Папиле се обнављају сваке 3 недеље, а како хемотерапија делује на ћелије које се брзо размножавају, један од њених нежељених ефеката је достизање папила.
У радиотерапији се то дешава када се лечење врши у пределу главе и врата, јер зрачење завршава и до папила. После оба третмана, лош укус у устима обично се повуче за отприлике 3 до 4 недеље, али у неким случајевима може потрајати и дуже.
Рецепт са ароматизованом водом
Вода са укусом помаже у одржавању добре хидратације и уклањању горког или металног укуса из уста, који се може користити током целог дана.
Састојци:
- 10 свежих листова нане
- 3 штапића цимета
- 3 танке кришке свежег ђумбира
- 4 кришке лимуна, поморанџе или мандарине са кором
- 1 литар филтриране воде
Припрема: Додајте састојке у воду, чувајте у фрижидеру и сачекајте најмање 3 сата пре пијења, потребно време за ароматизацију и арому воде.
Рецепт од пилетине са маринираном поморанџом
Припрема меса маринираног у воћу помаже у смањењу металног или горког укуса у устима, па ево како направити воћну маринаду.
Састојци:
- 500 г пилећег филеа
- сок од 1 поморанџе
- 1 кашика маслиновог уља
- 3 згњечена каранфилића белог лука
- рузмарин по укусу
- Сол и црни бибер по укусу
Режим припреме:
Ставите пилеће филете у посуду и исцедите поморанџу, додајте протиснути бели лук, маслиново уље и рузмарин. Затим све помешајте и маринирајте у фрижидеру најмање 20 минута или преко ноћи.
Таву добро загрејте, а затим испеците филете на жару. Смеђе добро обострано, не допустите да пилетина остане предуго на роштиљу јер се исушује и тешко је јести, покушајте да буде мокра, али добро урађена.
Погледајте још савета о томе шта јести да бисте умањили нежељене ефекте хемотерапије.